Semaine 41, entre été et automne

J'ai pris beaucoup de retard ces derniers temps. Ma formation me passionne et je laisse beaucoup de chose de coté, j'ai du mal à m'organiser mais ça s'arrange. ;)

Les légumes d'été commencent à disparaître et font une belle place aux légumes d'hiver, ce qui n'est pas pour me déplaire. Je tournai en rond avec les courgettes !

Mes dernières tomates du jardin finissent de mûrir à l’intérieur, mon potager est tout vide, seul persistent les haricots et quelques fleurs.

Ails, échalotes et oignons sont plantés, récolte au printemps.

Fruits frais de la semaine : Pomme, Poire, Banane, Figue, Quetsches, Raisins


Lundi 05 octobre

• Déjeuner
• Beignet de courgette au curry
• Riz thaï
• Sauce ratatouille
• Dîner
• Salade asiatique
• riz
• carotte et courgette rappée
• sésame
• mirin
• tamari
• gingembre

Mardi 06 octobre

• Déjeuner
• Galette courgette et riz
• Poêlée carotte et haricot vert au sésame
• Dîner
• Pâte
• Sauce aux épinards
• Tofu mariné au tamari et ketchup

Mercredi 07 octobre

• Déjeuner
• Gratin de pâte, carotte, courgette, saucisses vgl, crème cajou/épinard
• Dîner
• Ragoût de légumes racines (pdt, racine de persil, navet, carotte, oignon)

Jeudi 08 octobre

• Déjeuner
• Chili sin carne
• Riz blanc
• Dîner
• Steak de seitan
• Sauce échalote et vin blanc
• Frites

Vendredi 09 octobre

• Déjeuner
• Restes (Seitan, chili, ragoût)
• Dîner
• Riz collant
• Tofu au caramel et au sésame
• Légumes croquant

Samedi 10 octobre

• Déjeuner
• Raviolis au tofu
• Raviolis aux légumes
• Sauce crème de riz et purée de cajou
• Dîner "apéro dînatoire"
• Pain
• Houmous
• Caviar d'aubergine
• Tomates cerise
• Carotte

Dimanche 11 octobre

• Déjeuner
• Poêlée brocoli, carotte, pomme de terre
• Saucisses vgl
• Dîner
• Pâtes
• Crème de basilic
• Tomate cerise