Semaine 27, canicule

Vous avez remarqué? Il fait chaud ! Non il ne fait pas chaud, on cuit !!! La chaleur et moi ça fait deux.

Mais la bonne nouvelle c'est qu'on a enfin des tomates, plein de tomates et plein de courgette surtout.

Entre mon panier de l'amap et mes 6 plants de courgettes du jardin (verte, jaune et ronde), je ne sais plus trop quoi en faire.

Je pense commencer à les congeler pour cette hiver, j'adore en hiver quand je n'en peu plus des courges en tout genre, me faire une ratatouille ou des courgettes farcies. :)

Mon potager est magnifique cette année, 9 plants de tomates différentes, 6 courgettes, 2 melons, 1 pastèque, 2 poivrons, 1 aubergine, 6 courges mystères, de la roquette, des lentilles et plein d'aromatiques.

Ce dimanche, mon mari, mes enfants et moi nous sommes rendu à un grand pique nique végétalien organisé par L214. Nous étions 75 personnes, un vrai bonheur de partager ce repas. J'ai fait de belle rencontre et revu des personnes que je croise régulièrement aux manifestations.

Je participe de plus en plus a ces rassemblement, un bon moyen de se sentir moi seule quand on est entouré d'omni.

Cette semaine je vous présente ma tarte de l'été, tomates et courgettes.

Fruits frais de la semaine : Pastèque, Framboise, Fraise, Banane, Pomme

Lundi 29 juin

• Déjeuner
• Curry pomme de terre et lentilles corail
• Beignet de courgette au curry
• Dîner
• Restes de lasagnes et de Curry
• Salade de maïs et haricot rouge

Mardi 30 juin

• Déjeuner
• Cake au tofu fumé, olives verte et maïs
• Salade verte et radis
• Dîner
• Restes de cakes pour les enfants
• Croque monsieur pour les parents

Mercredi 01 juillet

• Déjeuner
• Penne
• Pesto de courgette jaune
• Carotte et radis cru
• Dîner
• Haricot vert
• Tofu fumé et protéines de soja
• Tomate à la coriandre

Jeudi 02 juillet

• Petit déjeuner
• Smoothie pastèque, framboise, abricot et graines de chia
• Déjeuner
• Galette de riz et haricot azuki, sauce barbecue
• Carottes et pomme de terre glacées au paprika
• Dîner
• Restes cakes
• Salades tomates, radis, concombre, chou frisé

Vendredi 03 juillet

• Déjeuner
• Tarte courgette et tomate
• Salade de haricot vert
• Dîner
• Salade Lyonnaise (pdt, tofu fumé, oignon rouge, menthe)

Samedi 04 juillet

• Déjeuner
• Salade de pâte et légumes cru
• Dîner
• Salade de pâtes, légumes cru et algues

Dimanche 05 juillet

• Déjeuner
• Pique nique végétalien
• Dîner
• Croque monsieur