mardi 20 octobre 2015

Semaine 41, entre été et automne

J'ai pris beaucoup de retard ces derniers temps. Ma formation me passionne et je laisse beaucoup de chose de coté, j'ai du mal à m'organiser mais ça s'arrange. ;)

Les légumes d'été commencent à disparaître et font une belle place aux légumes d'hiver, ce qui n'est pas pour me déplaire. Je tournai en rond avec les courgettes !

Mes dernières tomates du jardin finissent de mûrir à l’intérieur, mon potager est tout vide, seul persistent les haricots et quelques fleurs.
Ails, échalotes et oignons sont plantés, récolte au printemps.

Fruits frais de la semaine : Pomme, Poire, Banane, Figue, Quetsches, Raisins


Lundi 05 octobre
  • Déjeuner
    • Beignet de courgette au curry
    • Riz thaï
    • Sauce ratatouille
  • Dîner
    • Salade asiatique
      • riz
      • carotte et courgette rappée
      • sésame
      • mirin
      • tamari
      • gingembre
Mardi 06 octobre
  • Déjeuner
    • Galette courgette et riz
    • Poêlée carotte et haricot vert au sésame
  • Dîner
    • Pâte
    • Sauce aux épinards
    • Tofu mariné au tamari et ketchup
Mercredi 07 octobre
  • Déjeuner
    • Gratin de pâte, carotte, courgette, saucisses vgl, crème cajou/épinard
  • Dîner
    • Ragoût de légumes racines (pdt, racine de persil, navet, carotte, oignon)

Jeudi 08 octobre
  • Déjeuner
    • Chili sin carne
    • Riz blanc
  • Dîner
    • Steak de seitan
    • Sauce échalote et vin blanc
    • Frites
Vendredi 09 octobre
  • Déjeuner
    • Restes (Seitan, chili, ragoût)
  • Dîner
    • Riz collant
    • Tofu au caramel et au sésame
    • Légumes croquant

Samedi 10 octobre
  • Déjeuner
    • Raviolis au tofu
    • Raviolis aux légumes
    • Sauce crème de riz et purée de cajou
  • Dîner "apéro dînatoire"
    • Pain
    • Houmous
    • Caviar d'aubergine
    • Tomates cerise
    • Carotte

Dimanche 11 octobre
  • Déjeuner
    • Poêlée brocoli, carotte, pomme de terre
    • Saucisses vgl
  • Dîner
    • Pâtes
    • Crème de basilic
    • Tomate cerise