Semaine 2, la nourriture végétale c'est trop triste !

Mon fils est particulièrement difficile en ce moment, il a décidé que se nourrir de fruit secs et de banane lui suffisait amplement. Il a souvent des phases comme ça, cet été il m'avait fait presque une semaine abricot et galette de riz ! 

Je respecte ses envies, de toute façon têtu comme il est je n'ai pas trop le choix.

Bref, cela ne m'a pas empêché de faire à manger pour le reste de la famille même si j'ai dû me casser la tête.

Je reçois mon panier de légumes bio le mercredi, j'ai la possibilité de faire quelque échanges mais pas pour tout, du coup je me suis retrouvée avec des légumes que j'aime mais qui sont dur à faire avaler à mes enfants et même à mon conjoint, panais, rutabaga, endive, poireaux entre autres.

Mes neurones chauffent !!!

Samedi nous avons été faire les soldes à Strasbourg et en avons profité pour aller manger chez Vélicious, le premier restaurant 100% végétal de Strasbourg. 

Ils proposent des burgers et des salades excellents mais surtout une quantité de pâtisserie plus délicieuse les unes que les autres. Nous nous sommes régalés sur place et avons pris des pâtisseries a emporter pour prolonger le plaisir à la maison.

Fruit frais de la semaine : Pomme, Banane, Kiwi, Mandarine 

Lundi 11 janvier

• Déjeuner
• Gratin brocoli et chou fleur à la crème de cajou
• Riz blanc
• Dîner
• Croque monsieur
• Salade de mâche

Mardi 12 janvier

• Déjeuner
• Restes
• Dîner
• Risotto façon tajine
• carotte
• datte
• citron
• amande

Mercredi 13 janvier

• Déjeuner
• Steak lentilles verte, quinoa noir et curry
• Poêlée carotte et pomme de terre au curcuma
• Salade chou rouge et mâche
• Gouter
• Gâteau au quetsches
• Dîner
• Pâte au fromage végétal

Jeudi 14 janvier

• Déjeuner
• Pâte, carotte, panais
• Pesto de chou vert
• Tofu aux herbes
• Dîner
• Purée de pomme de terre
• Salade de pois chiche

Vendredi 15 janvier

• Déjeuner
• Polenta au rutabaga et échalote
• Frite de pomme de terre et panais
• Dîner
• Pizzas

Samedi 16 janvier

• Déjeuner au restaurant Vélicious à Strasbourg
• Indian Burger
• Mexican Burger
• Cheese Burger
• Frites
• Mousse liégeoise au chocolat
• Muffins à la châtaigne
• Entremet aux fruits rouge
• Dîner
• Pâtes au fromage vgl
• Salade d'endive
• Forêt noir de chez Velicious

Dimanche 17 janvier

• Déjeuner
• Choucroute 
• Chou 
• Pomme de terre
• Saucisses fumés
• Tofu fumé
• Dîner
• Riz blanc
• Carotte et panais à la crème et paprika
• Salade d'endive et mâche